ぐりぐり ～grid griffon～

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こんにちは。

またまた、まかないの写真が貯まってきたので載せまーす♪

『バターチキンカレーと焼きピザ生地』

これはインドカリー屋さんに行く時間がとれないけど、どうしても食べたいっ！
となった時にマスターが作ってくれました。

柔らかい鶏もも肉とスパイスヨーグルトのわずかな酸味がマッチしてとても美味しかったですよ。
これは・・・多分、いつでもできます。

どうしても食べたい人は、マスターにお願いしてみよう。
ブログを読んで下さってる人の特権ですね(*´･ω･｀)b

そして、レタスが余った時にお願いして作ってもらった《レタスチャーハン》

近くのコンビニで副菜を買ってきたら、お腹一杯になりました。

チャーハンはほんのり梅香る和風な味付けで、思いの外食べてしまいました。

で、昨日はぶっかけうどん。

コンビニ冷凍のうどん２玉100円位の うどんです。

玉ねぎのかき揚げ付き

本当は温玉を乗せたかったらしいですが、私がコレステロール値が高いので、それは省いてくれました。

今、なるべく卵は避けています。(魚卵も含)


それにしても美味しいんですよ、まかないがっ！(笑)

という事で『ぐりママのダイエット日記』でした。

参考にしてくださいm(._.)m

なるかっ！ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ

ではまた。

  

こんばんは。

今日は飲食店のブログらしくおすすめコースのご紹介などしてみようかと思ってますよ。

うちで良く出るコース料理はこちらのコースです。

お料理５品
飲み放題 最大４時間

で3000円のコースです。

例えば飲み放題 ２時間でいいよというお客様も同じ金額です。

飲み放題といえど、ゆっくりとくつろいで、お食事していただきたいなとの思いで、最大４時間とさせて頂いております。

先日のコース料理のメニューは写真の通りです。

季節によって内容を変えたり、また２回目３回目のお客様にはなるべく被らない違うお料理がお出しできるようなメニューを、マスターが一丸となって考えております。

脳内で複数のマスターが一丸となって考えております。

試食は私、ぐりママもします。むしろ試食しかしないと言っても過言ではありません。

いつもコース料理の写真をブログ用に撮ってと思うんですが、出来上がると早くお客様に食べてほしいんですよね。
すぐにテーブルに運ぶために写真があまりないんですよ。

特にうちであまり使わない食材のやつが無いんですよ。
いつもある材料のものは、試食の際に撮ったりするんですけどね。

今回でいうと
《有頭エビの豆腐プディング風》とか。


撮れば良かったな～って感じです(笑)

よく、お客様が撮った写メを後々頂いたりして、ブログに載せています。

今回は《リガトーニの本格カルボナーラ》を載せておきましょう。

こちらは只今、おすすめ単品メニューとしてもお出ししています。
お陰さまでご好評いただいておりまして、特に女性のお客様に。

男性はやっぱり《大人のナポリタン》にいきますよね。

ナポリタンもリピート率高い様に感じます。

この勢いでトルコライスもやってみるかという話があったり無かったり・・・

という事で、今回は珍しくメニューの話などやってみました。

あまり食べ物はいらないよというお客様には
飲み放題のみ お一人2000円というのもあります。

こちらも４時間OKです(*´･ω･｀)b

この場合はおつまみは別オーダーという事になります。

いずれもご予約を頂ければ、幸いです。

打ち上げ、女子会、コンパ、歓迎会、お別れ会等々、様々なシチュエーションでご利用下さいませ。

よしよし、のらんばブログ グルメ部門所属のぐりぐりブログにふさわしい内容だ。

という事で。

是非、参考になさってみてくださいm(._.)m

ご相談、御予約は

080-6424-7713

まで。

ではまた。



  

こんばんは。

急に寒くなった気がするのは私だけでしょうか？

賑やかだった おくんちも終わり、静かな長崎でございます。

ですが、10月といえば全国的な一大イベントが残ってますよね？

そうです。
ハロウィンです！

昨年、ぐりぐりでも試験的にハロウィンパーティーをやってみました。

初年度のイベントとしては、皆様のご協力により、楽しい思い出となりました。
ありがとうございましたm(._.)m

うちのお客様、意外とパリピなんだなと思いました。
パリピっていうか のぼせもん ・・のぼせもんが 、しっくりしますね。
この、のぼせもんがっ！

はっ！(゜ロ゜)
悪口みたいになってる。
をつけてみたところで悪口みたいになってる。

こんなお知らせでは来たくても来れない感じになっちゃうぞ。
どうする？
書き直すか？

いや、私は藤木君ではない。
永沢君に卑怯とは、言われたくない。

『長崎の のぼせもん ぐりぐりに集まれ～♪』


よし、正々堂々として気持ちがいいですね。
我こそは、のぼせもんという方、ご来店お待ちしています。
来にくいですか？

まぁ、いいでしょう。お知らせを続けます。

10/27(土)・10/28(日)

17時～23時

大人 2000円
子ども 1000円

飲み放題・お料理も準備しております。

メニューからのオーダーはできませんので 宜しくお願いしますm(._.)m

朗報:お盆にご好評だった《くじ引き》を復活します。

カウンター席は立ち飲みスタイル

テーブル席はご予約頂ければお取りしておきますが、限りがございますので、前年度同様チビッ子の相席などお願いする可能性もあるかと思います。

ご協力お願い致します。


是非、仮装してご来店下さい。
仮装が面倒なお客様。
そんなお客様の味方、仮面もご用意しております。

マスターは最近、長髪だった髪を60㎝バッサリ切りました。
それで、仮装を何にしようかと頭を悩ませております。

《リーゼントお化け》 とかすればいいのにな。

《リーゼントお化け》 だったら髪短くてもできるし、むしろ短髪が望ましいですよね。

ねぇ、ねぇ《リーゼントお化け》って何ですか？

何ですか？まじで(笑)

という事で！マスターの仮装もお楽しみに♪


写真は今年のフライヤーと、去年のぐりぐりでの様子です。

ご参考になさって下さいませ。

ではまた。

  

こんにちは。

最近、骨折をして思ったのは、少し痩せなければいけないなということ。

もちろん、骨を折っているのでそこが痛いのはしょうがないのですが、それに伴い身体が重いとプラスいらない負担がのしかかるのだなと、気づきました。

起き上がるのにも、身体が軽くて腹筋が強ければ今の状態よりも楽だったはずですし、家族の手を煩わせる事も少なくて済んだと思います。

何でも経験するものですね。

今週末で３週間経つので、ずいぶん元気になりました。

《肋骨骨折は２週間我慢すれば何とかなる！》

これから、皆さんも骨折するかもしれませんので、そうなったあかつきには、この言葉を励みに２週間堪え忍んで下さい。
何とかなります。


そんなこんなで、ダイエットしなくてはいけないなと思ってはいるんですが、ぐりぐりの閉店後のまかないがですね。

マスターが作ってくれるんですがこれがなかなか、美味しいし、思いの外ごちそうになったりするんですよね。

もちろん、新作料理の試食の時もありますし、余った食材 で パパっと作ってくれる時もあります。

餃子を食べたいと思ったら、カウンターいっぱいの料理になったり・・・(笑)

この前、ブログに登場した伊勢海老は記憶に新しいかと思いますが・・

あれも、お客様にお取り置きしていた最後の半身。。
それが、とある事情で、お出しできず、余ったんですね。

それはもう、腐らせてはもったいないですからね、私戴きました！

その前々日にお味噌汁とグラタンを少し、すでに戴いてはいたんですが。。

という事で、調理法はマスターにおまかせしました。

すると、どうでしょう。

とてつもない贅沢な一品が。

《伊勢エビのエビフライ殻つき一本》

はい！馬鹿まかない(笑)

夢のエビフライですよ。
ここはナイフなど使わずに

ガブッ！！

かぶりつきました。

これぞ海賊！！

そうです。私は海賊になります。
そして、白い鯨の船に乗ります！


という事で、たまにこんな馬鹿まかないがあるので、ブログにて記録しようと思います。

そういった訳で、ダイエットとは程遠いブログになってしまいましたが、まずはカルシウムを多く摂取し、身体作りをし、それから万全な状態からのダイエットと進んでいく次第であります。

そして、立派な海賊になります。


ではまた。









  

こんにちは。

10/9おくんち後日(あとび)いかがお過ごしですか？

今年は三連休も絡み、しかも快晴という事でどこもすごい人だったみたいですね。

お祭りは賑わうに越したことはありませんのでね、ご盛況で何よりです。

そんな中、ぐりぐりに昨日、お魚がやって来ました。

オオモンハタとアラカブだそうです。
早速、マスターがさばきまして、来店されたお客様にお出しすることができました。

オオモンハタのカルパッチョ

綺麗な白身で、噛むほどに甘味が増していきます。

頭と骨身のところは

オイル焼きにして バルサミコソースで。

オイル焼きは私も、まかないで戴きました。おいしかったでーす(^^)b
良質のカルシウムGETしました。
ありがとうございます(^-^)

今日もあと少しありますので、白身のお魚がお好きな方は是非。
お早めにお越し下さいm(._.)m

ご予約頂ければ、お席と共にお取り置き致しますので、ご連絡下さい。


ではまた。



  

こんにちは。

秋晴れのよいお天気でおくんち初日を迎えました長崎市でございます。

踊り町の方々の日頃の行いが良かったんでしょうね～
ご立派( ´∀`)

6/1 小屋入りの日から、諏訪神社に奉納をするために品行方正、色事も絶ち 清い心と身体で 本番までお稽古をするという習わしがありますからね～
きちんとなさったのですね。ご立派( ´∀`)


今日は私も、10月に入って初めての外出、浜の町に下りました。

庭先回り中の演しものに会えるかなと少し期待しておりましたが、１つも見ることもなく仕入れが済んだのでお店に戻って参りました。

私の日頃の行いが悪かったんでしょうね～
清い心と身体ではなかったのでしょうか？！残念(>_<)

くんちナビという画期的なサイトがあるのは知ってますが、偶然を楽しむのもおつなものです。
仕事がお休みで時間が十分にある方はこのサービスは良いと思います。

各踊り町がどこにいるのかマップでナビゲートしてくれ、確実に沢山の踊り町を見ることができます。
便利ですね♪ワクワクしますね♪


そんな中、おくんち３日間、ぐりぐりは気を引き閉めて平常通り営業致します。


本日のおすすめは・・

パスタ２種類

・リガトーニのカルボナーラ

・大人のナポリタン

各800円

です。

リガトーニとは簡単にご説明すると、でっかいマカロニです。
本場のカルボナーラはこのパスタを使うそうです。
食べごたえがありそうですね。

《大人のナポリタン》はどこが大人なのか・・ナポリと言えばイタリア・・イタリアと言えばスケコマシ！エロ(￣-￣)ゞ

ということでしょうか？

Σ(゜Д゜)
出ました、出ました。私のイタリア男性への偏見。
久しぶりでしたね。

いつか絶対、怒られるわっ！


マスターに聞きました。

大人の・・とは・・ワインとジンジャーの風味が香るナポリタンらしいですよ。

お酒にも合いそうですね♪

エロじゃなかったですよ、やっぱり(σ≧▽≦)σ

あとは・・

・おでん ５種 各100円

です。

よろしくお願いしますm(._.)m

本日もご来店お待ちしております。

ではまた。
  

おはようございます。

長崎市ただいま台風による暴風雨、交通機関の欠航のお知らせなどが相次いでおります。

連休で旅行を計画していた方々は予定変更で残念な想いをされていると思います。

ですが、最近日本列島に猛威を震った台風のニュースの映像からすると、今のところ軽い方なのかなといった感じです。

それでも油断をせず、状況判断を怠らないようにしないといけません。

長崎は夕方頃には雨もおさまる天気予報になってるみたいですね。

明日からの秋の大祭《おくんち》は予定通り開催されるらしく安堵しております。

いよいよ、始まるなといった感じですね。
今年は７ヶ町。人気の太鼓山(コッコデショ)もありますし、ワクワクしております。

ぐりぐりは本日夕方にご予約が入っておりますので、台風の状況も踏まえ、16時頃の開店とさせていただきます。

お昼は仕入れ、仕込みに専念させて頂きますので、悪しからずご了承下さいませm(._.)m

私も昨日から、出勤しておりますが、やはり、家に黙って居るよりもお店でお客様の顔を見て、お話をさせていただく方が元気になるような気がします。

無理をするとまた、ご迷惑をお掛けするので自分の身体と相談しながら、ぼちぼち頑張っていこうと思っています！

今日は久しぶりに大好きな先輩方がいらっしゃるので、賑やかになる事でしょう。とても楽しみ♪にしております。

ではまた。


  

こんにちは。

10月に入りましたね。
おくんちも7日からですが、またまた台風が気になるところです。
各踊り町は気が気ではない週末になってしまいましたね。
お察し致します。


私も今年は３日がぐりぐりの定休日と重なったので、庭見せに行こうと先月から張り切っていましたが、体調も万全ではないし、人混みで無理をしてはいけないなと思い断念しました。
とても残念でした(>_<)


私が休んでいる理由を9月末のブログに載せました所、お見舞い、ご心配のメールやLINEをたくさん頂きました。

家庭内のお恥ずかしい話で恐縮ではありましたが、私たち夫婦は良い方々に恵まれているなと感じております。

マスターは叱咤激励・・・叱咤・叱咤・叱咤激励くらいですかね。
それを真摯に受け止め、いや、生意気に受け止めながら１人で営業してくれています。

ぐりママ派閥の女性軍からは、「やっつけてやる。」「まかせろー！」「肋骨４本やってやる。」など頼もしいご意見も多数寄せられております。

この出来事は
《平成最期の太輔炎上 秋の陣》
と後世に語り継がれる事でしょう。

マスター、夜道に気をつけなはれや！


現在、夫婦間では爽やかな秋空の様に スッキリと心が澄みわたり長い戦の終焉を迎えたように感じます。

本当にこれが厄払いとなり、また絆が強くなってくれていれば私も骨折した甲斐があったなというところです。

ハロウィンではありますが、着けていた仮面を脱ぎ捨て、これからは夫婦をやっていこうと、そう思っております。

いや、今まで仮面夫婦やったんかい！！

という事で、

先日、お知らせしていました《伊勢海老宴》ですが、お陰さまで完売したそうでございます。
ありがとうございましたm(._.)m

私もグラタンを少しとお味噌汁を戴きました 。
幸せでした。

尚、本日はマスター所用のため17時より開店の予定です。

よろしくお願い致します。

私も今週末からぼちぼち短時間でもお店に出てみようと思います。
皆様がお見知りおきの良妻賢母的パーフェクトな接客は出来ないかもしれません。

ええ、そうです。
皆様がよく知っているあの神的接客の事ですよ。
知らないですか？
そうですか。
じゃあ、いいです。
聞かなかった事にしてください。

今週末、天候は気になりますが、ぐりぐりで食事などしてお旅所に行かれてはどうでしょうか？

明日はテーブル席の方にご予約がありますので、お電話頂ければカウンターをお取りします。
よろしくお願いしますm(._.)m



ではまた。


  

伊勢海老のパスタ 900円

ミソたっぷりの濃厚スープで美味しそうですね。

身ゴロゴロの伊勢海老グラタン 800円

カクテル仕立てのカルパッチョ 500円

いかがでしょうか？

海老好きのあなた！
ぐりぐりに急げ～

C=C=＼(;・_・)／

  

昨日、突然ぐりぐりに伊勢海老２匹がやって来たそうです。

あの高級でおなじみの伊勢海老ですよ、皆さん。

ぐりぐりで伊勢海老を堪能できるなんて最初で最後のチャンスかもしれません(T-T)

なので、当然無くなり次第、終了でございます。

たぶん、またマスターの事ですから値段設定もお求め易く設定しているはずです。

このチャンスをお見のがしなく。

ではまた。